TSQL CHANGE SPECIFIC CHARACTERS ENTIRE OF DATABASE

SELECT REPLACE(REPLACE('variable','ي','ی'),'ك','ک');

--- OR

Set Nocount on
                Declare @t Table (Id int identity(1,1) primary key,
                                ColumnName varchar(100),TableName varchar(100),SchemaName varchar(100))

                Declare @Id int,
                                                @ColumnName varchar(100),
                                                @TableName varchar(100),
                                                @SchemaName varchar(100),
                                                @Sql nvarchar(max)

                Insert Into @t(ColumnName,TableName,SchemaName)
                Select sys.all_columns.name, sys.objects.name,sys.schemas.name
                from sys.all_columns
                                Inner Join sys.types on sys.types.user_type_id= sys.all_columns.user_type_id
                                Inner Join sys.objects on sys.objects.object_id=sys.all_columns.object_id
                                Inner Join sys.schemas on sys.schemas.schema_id=sys.objects.schema_id
                where sys.types.system_type_id in (231,239)
                                and sys.objects.type='U'

                While Exists(Select * from @t)
                Begin
                                Select Top 1 @Id=Id,@ColumnName=ColumnName,@TableName=TableName,@SchemaName=SchemaName
                                From @t

                                Print '['+@SchemaName+N'].['+@TableName+N'].['+@ColumnName+N']'

                                Set @sql=N'
                BEGIN TRY
                                Update ['+@SchemaName+N'].['+@TableName+N']
                                Set ['+@ColumnName+N']=Replace(['+@ColumnName+N'],N''ی'',N''ي'')
                                Where ['+@ColumnName+N'] Like N''%ی%''

                                Update ['+@SchemaName+N'].['+@TableName+N']
                                Set ['+@ColumnName+N']=Replace(['+@ColumnName+N'],N''ک'',N''ك'')
                                Where ['+@ColumnName+N'] Like N''%ک%''
                END TRY
                BEGIN CATCH
          Print ''Error on update ['+@SchemaName+N'].['+@TableName+N'].['+@ColumnName+N']''
                END CATCH
                                '

                                --print @sql
                                Exec (@Sql)
                                Delete @t
                                Where Id=@Id
                End